2025年8月10日-12日，中國農業科技下鄉專家團大荔行——冬棗（葡萄）高品質技術交流暨現場觀摩會在陜西大荔舉行。與會專家和嘉賓與種植戶密切交流，共同探討如何提升大荔冬棗（葡萄）的品質和品牌，提高果品的市場美譽度。會議由中國農業科技下鄉專家團團長助理兼秘書長、全國農業高新技術成果產品交流交易中心常務副主任、中國技術市場協會農業農村專業委員會常務副主任辛士主持，包括專家代表、用戶代表、試驗示范點、以及種植戶150多人參加了交流會。

    辛士秘書長談到，這次活動是為了貫徹落實黨中央、國務院關于大力提振消費的決策部署，有力有效擴大農產品消費。落實農業農村部等十個部委聯合制定的《促進農產品消費實施方案》，優化綠色優質產品供給，滿足多層次消費需求。提高綠色、有機、名特優新和地理標志農產品（以下簡稱“三品一標”）生產及原料基地建設水平，大力推進品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，從嚴加強證后監管。推進全程質量控制技術體系建設，推廣良好農業規范。搭建“三品一標”農產品宣展推介平臺，做好地理標志農產品展示推廣，增強品質消費引導力。 

    中國農業科技下鄉專家團副團長、原農業部科技入戶園藝作物首席專家、中國農科院蔬菜花卉研究所研究員、博士生導師張志斌致歡迎詞。他談到，大荔縣是全國設施冬棗的優勢生產區，現種植面積42萬畝，光熱資源豐富，晝夜溫差大，形成了成熟更早、品質更優，糖分含量超22%、可食用果粒近95%、維生素C含量達352mg/100g。大荔冬棗營養價值為“百果之冠”。但近些年來，因缺乏標準化綠色生產技術規程，產品難以達到高質量品質。必須通過科技創新，應用安全無污染投入品加綠色生產技術，進一步提高產品質量。提供市場優質產品，才能提高果農收入。組織起棗農打高品質市場，聯合產業興、抱團闖市場是大荔果品產業的最終出路。為響應國家農業高質量發展的目標和要求，專家團開展優選產品科技下鄉活動，把服務農業做精品、助力農民選好品作為重點工作內容之一，帶動一方產業發展，為鄉村振興做出貢獻。
    北京中農大創新研修學院客座教授、中國農業大學國家大學科技園創業導師、河北嘉和生物科技有限公司董事長張連勇分享報告，題目是“以抗又亮果膜為抓手，打造高端果品種植體系”。詳細介紹了國家發明專利產品抗又亮甲殼素液體果膜的研發初衷及主要作用機理。抗又亮果膜，主要材料選用甲殼素，這是一種動物性多糖類物質，具有天然的保水補水功能，并且成膜性比較強，另外輔以多種具有生物活性的材料，包括深加工的淀粉以及微量的助膜劑等，采用科學的加工工藝，精心打造而成。產品具有防曬、亮果皮，防寒、防病，增色促熟的作用。常規噴施使用，省工省力省時，噴施后可在果實表面形成一層生物保護膜，如同給果實穿上外衣，物理隔離環境中不良因素對果實的侵害。經過今年在大荔冬棗、葡萄上的試驗，從果品大小、色澤氣味、口感甜度，以及防日曬等方面均取得了令人滿意的效果。 

    在專家點評環節，中國農業科技下鄉專家團副團長、全國農業技術推廣服務中心原首席專家、中國蔬菜協會副會長張真和研究員強調，抗又亮果膜是國家發明專利產品，完全可以放心使用。第一，產品的安全性很好。抗又亮果膜的科學名稱叫甲殼素液體果膜，其主要原料為動物源多糖、植物源多糖和促進成膜的食品級添加劑，原料本體及其降解物都是無毒無害的，不存在生態安全風險，完全可以放心使用。第二，產品的應用效果很好。從試驗示范結果看，抗又亮果膜有三大功效，一是顯著改變果品外觀，外觀靚麗品相好是高質量果品的重要標志和賣點；二是甲殼素能誘導激活植物幾丁質酶，從而抗御病蟲侵害，抑制病蟲害的發生，顯著降低農藥的使用量，有利于生態環保和食品安全；三是提升果品的內在品質，使果品更甜更脆更有風味。他指出，大家要意識到，大荔冬棗已經不是稀缺產品，隨著山西、河北、新疆、山東等地冬棗產業發展，大荔冬棗如何保持其產業的優勢地位？需要認真思考、深入研究，迫切需要有一個堅強有力的專業合作組織，通過提高棗農的組織化程度，實現大荔冬棗由散戶無序經營到高品質標準化生產、品牌化銷售的躍升，搶占國內外冬棗高端市場。希望中國農業科技下鄉團、抗又亮果膜的專利持有人，能與大荔冬棗產業主管部門、專業合作組織和有識之士加強合作，加大抗又亮果膜的試驗示范推廣力度，并以此為抓手，提供高品質冬棗標準化生產專用農資服務，打造精品冬棗品牌，拓展高端市場銷售。
    會上，特邀嘉賓新疆建設兵團西安商會總支書記丁有全、陜西省有機農產品協會總支書記周啟武、大荔荔盛農業公司總經理耿永勝分別發言，圍繞中農國優好品平臺和中國農業科技下鄉專家團的技術資源，多方聯合起來，積極打造優質果品（農產品）生產基地，形成高質量農產品供應體系。  

 

    中農國優好品大荔示范區（籌）副主任張秋麗詳細匯報了產品的試驗情況。她介紹到，2024年11月17日，國家專利產品抗又亮生態果膜專利發明人及北京專家一行4人來到大荔，實地考察抗又亮生態果膜等產品，在大荔進行試驗示范調研。從2025年4月份開始，選擇了一些種植戶根據試驗方案開始實施。通過今年小范圍在冬棗、陽光玫瑰葡萄，以及黃金子杏上的試驗，效果明顯，表現優秀，無負面影響。抗又亮生態果膜試驗很成功，為進一步加強大范圍推廣，包括擴大果樹面積和增加果樹品種，都奠定了堅實的基礎。
    種植戶大荔縣兩宜鎮周家寨村周云波、安仁鎮余家營村翟亞斌、安仁鎮余家營村郭先生、兩宜鎮東白池村劉海江、范家鎮井莊村史四義現場講解自己對抗又亮甲殼素液體果膜的使用情況及效果，與會其他種植戶熱烈交流討論，對新技術新產品的應用產生了極大的興趣。 

    中國農業科技下鄉專家團副團長、中國老教授協會農業專業委員會常務副主任、中國農業大學黨委原副書記兼紀委書記翟志席教授做總結發言。他提出，第一，這次會議不僅是一場技術交流會，也是一場實踐鄉村振興這一重大時代課題的交流會。產業振興是根本，人才振興是關鍵，大荔的冬棗產業是當地的農業支柱產業，培養懂技術的種植、管理、市場人才，抓住了助力鄉村振興的關鍵，專家團責無旁貸。第二，在前期試驗布局和試驗效果上看，會議很成功，我們也認為抗又亮甲殼素液體果膜具有進一步推廣的價植。也為塑造大荔冬棗品質優、品相好、品味美、品牌亮提供了有力的技術支撐。第三，建議進一步擴大抗又亮甲殼素液體果膜的試驗示范面積和試驗品類、試驗區域，取得科學、可靠、完善的試驗數據，形成一套完備的應用技術體系，在全國范圍內大面積推廣。在當地農業管理部門的指導下，形成示范、生產及推廣聯合體，做大做好品牌市場。

 

  
會后，與會專家和嘉賓來到冬棗大棚和葡萄園進行現場調研考察觀摩，根據不用農戶的種植情況，專家們給予了中肯的建議，把品質放在果品生產的第一位可以大大延續產業周期，形成穩定而持久的經濟效益，對種植戶而言，才是實實在在的收益。

附記：中國農業科技下鄉專家團簡介
 中國農業科技下鄉專家團（簡稱“專家團”）是全國唯一的常設科技下鄉服務機構，2004年由科技部中國技術市場協會牽頭組建，聯合原農業部全國農業技術推廣服務中心、科技部中國技術市場管理促進中心、中國農業大學、中國農科院、新聞媒體等相關單位，面向全國的農業科技下鄉服務組織，具有獨立研究策劃并組織實施訂單式農業科技下鄉活動，對農業科技成果產業化項目、農業科技產業園項目、農業高科技項目等進行客觀分析、規劃設計，并可為其提供科技支撐、項目中期、后期和總體評估，以及自主發表專題研究報告等職能作用，是中國生態農業千縣萬畝示范基地工程優選產品科技下鄉活動的中堅智囊。
專家團的領導和成員都是我國科技、農業、金融投資、市場研究、新聞媒體等領域的資深專家、學者和有志之士，發揮其高智力高技能優勢，為提高農業科技服務效能，引領和支撐農業高質量發展而建言獻策。
 在活動的開展中，始終堅持以人才下沉、科技下鄉、服務“三農”為宗旨，以技物結合作為主要形式。利用農科教推鄉村行服務公共信任資本平臺優勢，以開展中國農業（食品）綠色發展院士專家鄉村行活動為切入點，以院士指導專家工作站地方體系的建設為抓手，把農耕、文旅、康養和食藥同源、智慧農業（植物工廠）、現代都市型農業建設等作為重要工作。為農業部門、大專院校、科研院所搭起一座展示新成果、新專利、新品種、新設備的舞臺，為地方政府、事業單位，生產企業、經營單位、社會組織等，將高新技術成果轉化為農業技術推廣部門和農民看得見、摸得著、易于接受的科技信息或產品，送到農民手中。
中國農業科技下鄉專家團聯合中國老教授協會農業專業委員會、中國技術市場協會農業農村專業委員會等相關單位在開展堅持人才下沉，服務“三農”和鄉村行活動中，把唯有沾上“泥土氣”，吸收“鄉土味”，開發“土特產品”，選中農國優好品，促進農產品提質增效作為切入點，在突出種好和賣好的特點上下功夫，以品種優、品質高、品味美、品牌亮為中心，做好助農服務。